PATATESLİ KEK İÇİN MALZEMELER
3 adet yumurta, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 adet soğan, 3 adet patates, küçük bir kase beyaz peynir, yarım demet maydanoz, 2 tatlı kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu, 2 su bardağı un, üzeri için susam bu leziz keki yapmak için gereken malzemelerdir.
PATATESLİ KEK NASIL YAPILIR?
Pratik, beş çayında ve hafta sonlarında, kahvaltılarınızda yapacağınız tuzlu bir kek tarifi ile geldik. Üstelik misafirler için de son derece leziz bir tarif olan patatesli keki yiyenler börek zannediyor. Peki bu kek nasıl yapılıyor?
Öncelikle patatesleri yıkayıp küp şeklinde küçük küçük doğrayarak başlamalısınız. Soğanı da tıpkı patatesler gibi küp küp doğrayabilirsiniz. Ancak onların daha küçük parçalar olmasına özen gösterin. Maydanozları da ince ince kıyarak hazırlayın.
Oda sıcaklığındaki yumurtaları mikserle çırpıp üzerine yoğurt, sıvı yağ, peynir, karabiber, pul biber ve tuzu ekleyip karıştırmalısınız. Daha sonra doğradığınız patates, soğan ve maydanozu da karışıma ekleyip tekrar alt üst edin.
En son kabartma tozu ve unu ekleyerek hamurunuzu dikkatlice karıştırın. Seçtiğiniz bir borcama yağlı kâğıt serip malzemeyi dökmelisiniz. Eğer yağlı kâğıt kullanmak istemezseniz borcamı güzelce yağlayabilirsiniz.
Üzerine susam ve isteğe bağlı olarak çörekotu döküp, 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirmelisiniz. Yaklaşık yarım saat sonra servis edebilirsiniz. İsterseniz içine lezzet vermesi için dereotu da koyabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.