Dermatoloji dünyasının öne çıkan isimlerinden Dr. Sam Bunting’in paylaştığı beslenme felsefesi, giderek daha fazla cilt uzmanının benimsediği bir yaklaşımı özetliyor: Cildiniz vücudunuzun aynasıdır ve ne yediğiniz, o aynada ne gördüğünüzü doğrudan etkiler. Peki bu yaklaşım tam olarak neyi söylüyor ve siz bugünden itibaren tabağınızda ne değiştirmelisiniz?
Sessizce yaşlandıran süreçten haberdar mısınız?
Son yılların en önemli bilimsel kavramlarından biri olan inflammaging, kronik düşük düzeyli iltihaplanma ile yaşlanmanın kesiştiği noktayı tanımlıyor. Yani vücudunuzdaki süregelen, fark edilmesi güç iltihap; cildinizi, eklemlerinizi ve hücrelerinizi zamanın ötesinde yıpratıyor. İşin iyi haberi: Doğru besinler bu süreci yavaşlatabiliyor.
En güncel haberlere ve son dakika gelişmelerine Google üzerinden anında ulaşmak için bizi favorilerinize ekleyin.
kaynak olarak ekleyin
Güne proteinle başlayın, kollajen takviyesini bırakın
Pahalı kollajen tozlarına para harcamadan önce şunu bilmeniz gerekiyor: Vücudunuz kolajeni hazır hâlde değil, bileşenlerini alarak kendisi üretiyor. Eğer kollajen takviyesi almak istiyorsanız, bunu dengeli bir protein alımının yanına ekleyin; yerine koymayın. Bunun için ihtiyacınız olan şey kaliteli protein. Sabah tabağında olması gerekenler:
Yoğurt, fındık, ceviz, tohum — protein açısından zengin, pratik kaynaklarYaban mersini ve diğer koyu meyveler — antioksidan deposu; serbest radikallere karşı hücresel kalkan. Yumurta — hem protein hem de çinko, cilt onarımının vazgeçilmezi.
Öğle: Anti-inflamatuvar bir tabak
Uzman önerileri incelendiğinde öğle öğününde öne çıkan bir desen göze çarpıyor: renk, lif ve iyi yağ. İdeal öğle tabağı kombinasyonları:
Tatlı patates: Beta-karoten kaynağı; UV hasarına karşı içten gelen koruma.Avokado + roka: E vitamini açısından zengin; cildin birincil antioksidan zırhı.Domates: Likopen içeriğiyle güneş hasarıyla savaşan süper besin.Havuç: Beta-karoten ile cilt dokusunu destekler.Somon: Omega-3 ve protein ikilisi; hem nem bariyerini güçlendirir hem de iltihapla savaşır.Atıştırmalık fikri: Fıstık ezmeli elma. Lif + sağlıklı yağ + şeker dengesi bir arada.
Akşam: Cildiniz gece onarılıyor
Cilt, geceleri yenilenir. Bu yüzden akşam öğününüz cildinizin onarım sürecini desteklemelidir. Akşam sofrasında öne çıkanlar: Fırında somon + ıspanak + tahin: Omega-3, demir ve kalsiyumun mükemmel üçlüsü. Nohut, humus, patlıcan ezmesi içeren Akdeniz tabağı: Bitkisel protein ve lif. Zencefil veya nane çayı: Anti-inflamatuvar kapanış; hem sindirimi destekler hem de sakinleştirir
Uzmanın gizli silahı: NMN nedir?
Son dönemde longevity (uzun yaşam) araştırmalarında adı sıkça geçen nikotinamid mononükleotid (NMN), hücresel enerji üretimini destekleyen ve mitokondri sağlığını iyileştirdiği öne sürülen bir takviye. Dermatologlar tarafından da gündemine alınmaya başlayan bu molekül, ‘hücre pilleri’ olarak adlandırılan mitokondriyi besliyor. NMN gibi takviyeler henüz araştırma aşamasında. Kullanmadan önce mutlaka bir uzmana danışın.