2020 yılında uzman çavuş olarak vazifeye başlayan Mehmet Demir, iki yıl sonra misyonundan ayrılarak memleketi Taşpınar beldesine döndü. Yaylada 100 koyunla küçük çaplı bir üretimle başladığı hayvancılığı kısa müddette büyüterek değerli bir sürü varlığına ulaştı.
Hasandağı eteklerinde üretim yapan Demir, geldiği noktada yaklaşık 1300 kuzulu koyuna ulaştıklarını belirtti. Üretime 100 koyunla başladığını ve vakitle yatırımı genişlettiklerini tabir etti. Koyunculukta temel gelirlerinin kuzulardan sağlandığını, ayrıyeten süt, yoğurt ve peynir üretimi de yaptıklarını aktardı. Bölgedeki koyun yoğurdunun bilinen bir eser olduğunu, kuzuları ise kurbanlık olarak değerlendirdiklerini söyledi.
YAĞIŞLAR MERAYI CANLANDIRDI, ÜRETİM ETKİLENDİ
Bu yıl yağışların artmasıyla meraların daha verimli hale geldiğini belirten Demir, hayvanların daha az uzaklık kat ederek otladığını söz etti. Olağanda sürünün 8-10 kilometreye kadar yayıldığını, fakat bu yıl 2 kilometrenin üzerine çıkmadığını lisana getirdi. Bu durumun kışa kadar devam etmesinin beklendiğini söyledi. Ayrıyeten ot randımanının yüksek olması nedeniyle koçlanma devrinin de erkene çekildiğini ve kuzulamaların yılın 10-11. aylarında gerçekleşeceğini aktardı.
GENÇ YAŞTA ÜRETİM TERCİHİ VE TEPKİLER
İşini büyüttükçe etrafından şaşkınlık reaksiyonları aldığını belirten Demir, genç yaşta hayvancılığa yönelmesinin dikkat çektiğini söz etti. Etrafındakilerin kendisine sık sık farklı yorumlar yaptığını aktararak şu sözleri kullandı:
“Uzman çavuşluğu bırakıp köyüme iki yıl evvel geldim. Görenler sen bu işi nasıl yapıyorsun diyorlar. Herkes şaşırıyor. ‘Senin üzere gençler kafelerde geziyor, sen hayvanın başındasın’ diyorlar. Ben 15 yaşında başlamıştım. Günlük 200-250 litre sütümüz oluyor. Bu yıl Sarıbaş süt koyunu getirdik. Onda bir koyundan 1,5 kiloya kadar süt randımanı alıyoruz.”