Dünyanın en bereketli tarım topraklarına sahip Aydın’da, kentin simgesi haline gelen kuru incirde yeni dönem resmen açıldı. Aydın Ticaret Borsası’nda gerçekleştirilen birinci alım merasiminde belirlenen sembolik kılavuz fiyat, üreticinin yüzünü güldürdü. Dönemin birinci eseri kilosuna verilen 850 TL’lik fiyatla satın alındı.
DÜNYA ÜRETİMİNDE LİDER AYDIN
Törende konuşan kent idaresi, Aydın’ın dünya incir üretimindeki liderliğine dikkat çekti. Türkiye’nin dünya incir üretiminin yaklaşık yüzde 30’unu tek başına karşıladığı, bu üretimin de yüzde 60’lık devasa bir kısmının Aydın topraklarından elde edildiği vurgulandı. Hasat devrinin tüm çiftçilere rahmet getirmesini dileyen yetkililer, bu yıl eser kalitesinin ve rekoltenin epey memnuniyet verici düzeylerde başladığını söz etti.
TEPEDEN TIRNAĞA ŞİFA DEPOSU
Aydın topraklarından sofralara ulaşan kuru incir, yalnızca lezzetiyle değil sıhhate sunduğu eşsiz katkılarla da dikkat çekiyor. Yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini düzenleyerek sindirim sistemini koruyan bu mucizevi meyve, barındırdığı varlıklı potasyum ile kan basıncını dengeliyor ve güçlü antioksidan yapısıyla kalp-damar sıhhatini destekliyor. Yüksek kalsiyum ve magnezyum oranıyla kemik yapısını güçlendirip ilerleyen yaşlarda ortaya çıkabilecek kemik erimesi riskine karşı kalkan oluştururken, içerdiği doğal şekerler sayesinde gün içinde kaybedilen enerjiyi süratle geri kazandırıyor. Hücre yenilenmesini destekleyen antioksidan kapasitesi ise hem bağışıklık sistemini güçlendiriyor hem de cilt sıhhatine direkt katkı sağlıyor.