Türkiye’nin en itibarlı coğrafik işaretli eserlerinden biri olan Isparta gülü ve ondan elde edilen dünyaca ünlü gül yağı, Avrupa pazarında dişli bir rakiple gayret ediyor.
Kozmetik ve parfüm sanayisinin “sıvı altın” olarak isimlendirdiği bu değerli hammadde için Türkiye, hudut komşusu olan Avrupa Birliği üyesi Bulgaristan ile kıyasıya bir yarış içinde.
AYNI ÇİÇEK, İKİ FARKLI MARKA
Türkiye’de “Isparta Gülü”, Bulgaristan’da ise “Bulgar Gülü” ismiyle bilinen bu özel çiçek, aslında botanik olarak birebir aynı çeşide (Rosa damascena) ilişkin. Küresel gül yağı pazarının neredeyse %90’ını elinde tutan bu iki ülke, tıpkı çiçeği farklı coğrafik isimlerle tescilleyerek dünya kozmetik devlerine satmak için yarışıyor. Türkiye kendi coğrafik işaretine ve yüksek yağ kalitesine güvenirken, Bulgaristan ise Avrupa Birliği üyesi olmanın getirdiği gümrük ve lojistik avantajlarını kullanıyor.
YÜZYILLIK GÖÇÜN HİKAYESİ
Bu büyük rekabetin arkasında aslında çok farklı bir tarihi bağ yatıyor. Osmanlı periyodunda Anadolu’dan bugün Bulgaristan sonlarında kalan Kazanlık (Kızanlık) bölgesine götürülen gül fidanları, orada mahallî halkın Türk üreticileri örnek almasıyla devasa bir dala dönüştü. Yıllar sonra Ispartalı Müftüzade İsmail Efendi’nin bu gülleri tekrar Anadolu’ya getirmesiyle Isparta, bugün bildiğimiz “Güller Diyarı” unvanını kazandı. Yani bugün Türkiye’nin en büyük rakibi olan Bulgaristan, bu üretimi asırlar evvel büsbütün Türkiye’yi örnek alarak başlatmıştı.
MİLYON DOLARLIK “SIVI ALTIN” PAZARI
Bir litresi kalitesine nazaran 10 bin euronun üzerinde alıcı bulan gül yağı, her iki ülkenin iktisadı için de stratejik bir değere sahip. Dünyaca ünlü Fransız parfüm üreticileri, kokunun kalıcılığını artırmak için hem Isparta’dan hem de Bulgaristan’ın “Gül Vadisi”nden tonlarca yağ ithal ediyor.
Türkiye, çağdaş tesisleri ve geniş üretim alanlarıyla pazar liderliğini muhafazaya çalışırken, Bulgaristan, Avrupa pazarındaki tescil avantajıyla aradaki farkı kapatmak için ataklar yapmaya devam ediyor.