Kategori: Zararlı

Turşunun bozulduğunu kokusundaki keskin ve rahatsız edici değişimden, suyunda oluşan aşırı bulanıklıktan veya üzerinde beliren beyaz tabakadan kolayca anlayabilirsiniz. Ayrıca sebzelerin yumuşayıp erimesi ve asit dengesinin bozulması da net belirtilerdir. Bu bozulmalar genellikle kavanozun hava almasından, yetersiz tuz veya sirke kullanımından ya da hazırlık aşamasındaki hijyen eksikliğinden kaynaklanır.

Kayısı ağaçlarında kurtlanmayı engellemek için planlı bir bakım uygulamak ve bahçeyi temiz tutarak ağaçları düzenli incelemek gerekir. Zamanında yapılan küçük ve etkili müdahalelerle zararlıların yayılması önlenerek meyve kayıpları azaltılabilir. Bu sayede sezon sonunda hem kaliteli hem de bol miktarda kayısı hasat etmek mümkün olur.