Kategori: Ürün

Bir zamanlar yol kenarında yetişen, çoğu kişinin fark etmeden geçtiği dikenli incir, bugün iklim krizine karşı umut vadeden tarım ürünlerinden biri olarak öne çıkıyor. Bu dönüşümün arkasındaki isimlerden biri olan ziraat mühendisi Esra Hürmeydan, yaklaşık 10 yıl önce ‘Gelecekte tarımı nasıl yapacağız?’ sorusunun peşine düştü. Kuraklığa dayanıklı alternatif ürünler üzerine çıktığı yolculukta, bilimsel çalışmalarla Türkiye’nin ilk düzenli dikenli incir bahçesini kuran Esra ile başarısını konuştuk.

Birleşik Krallık’ta “boğulma riski” nedeniyle TikTok’ta satılan bazı bebek can simitlerinin toplatılması akıllara bazı kritik soruları getirdi. Bebekler deniz ve havuzla ne zaman tanışmalı? Çocuklar için kolluk, can simidi gibi yardımcı su ürünleri seçilirken nelere dikkat edilmeli? Türkiye’nin ilk bebeklere özel yüzme eğitimi veren antrenörü Erengül Özbuğutu ve TOYDER Başkanı Raşit Akar, Milliyet.com.tr okuyucuları için açıkladı.

Sirke, uygun koşullarda saklandığında son derece uzun ömürlü bir ürün olsa da zamanla kalitesinde bazı yapısal değişiklikler meydana gelebilir. Ürünün bozulduğunu ya da kalitesini kaybettiğini anlamak için koku, renk ve tat farklılıkları en önemli ipuçlarını sunarken; sirke yüzeyinde küf oluşumu, alışılmadık yoğun bir bulanıklık veya şişe ve kapak kısmında belirgin deformasyonlar görülmesi durumunda dikkatli olunmalıdır. Bu nedenle sirkeyi tüketmeden önce yapılacak bu tür basit duyusal ve fiziksel kontroller, olası kalite kayıplarını erkenden fark etmeyi oldukça kolaylaştırır.

Uzmanlar, güneşten gelen zararlı ultraviyole ışınlarının yalnızca yaz aylarında değil, yıl boyunca cilt üzerinde etkili olduğuna dikkat çekiyor. Dr. Öğr. Üyesi Elif Topcu, doğru güneş koruyucu seçimi ve düzenli kullanımın sadece güneş yanıklarını değil, DNA hasarını, erken yaşlanmayı ve cilt kanseri riskini azaltmada da kritik rol oynadığını vurguladı.