Kategori: Salamura

İzmir ve çevresinde zeytin yalnızca kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi değil, aynı zamanda nesilden nesile aktarılan kışlık hazırlıkların da önemli bir parçası. Bir sosyal medya kullanıcısının İzmirli ev hanımlarının yıllardır uyguladığını belirttiği geleneksel yöntemde su ve tuz ön plana çıkıyor. İşte detaylar.