Türkiye’nin değerli tarım bölgelerinden Bafra Ovası’nda kapya biber hasadı sürüyor. Bu yıl üreticinin yüzü tarlada gülmedi. Ekim alanları geçen yıla nazaran genişlerken, aşırı yağış, düşük sıcaklıklar ve hastalıklar sebebiyle randımanda önemli kayıp meydana geldi.
Bafra Ziraat Odası Başkanı Osman Tosuner, geçen yıl 30 bin dönümün üzerinde gerçekleştirilen kapya biber ekiminin bu dönem yaklaşık yüzde 10 arttığını belirtti. Buna rağmen hastalıkların üretimi olumsuz etkilediğini söz eden Tosuner, tarladaki kaybın dikkat cazibeli boyutlara ulaştığını söyledi.
ÜRÜNDE YÜZDE 30’A VARAN KAYIP YAŞANDI
Mevsim koşullarının üreticiyi zorladığını belirten Tosuner, bilhassa yağış ve soğuk havanın kapya biberde hastalıkların ortaya çıkmasına sebep olduğunu söyledi.
Tosuner, “Üretici girdi maliyetlerini karşılamaya çalışsa da tarlalarda kapya biberde yaklaşık yüzde 10 oranında ziyan görülüyor. Ekim alanının geçen yıla nazaran yaklaşık yüzde 10 genişledi. Buna karşılık eser ölçüsünde yüzde 25-30 azalma yaşandı. Burada üretilen kapya biber, yalnızca yurt içine değil yurt dışına da ihraç ediliyor” diye konuştu.
Üründe sırf randıman kaybının değil, kalite problemlerinin da yaşandığını belirten Tosuner, çürüme ve kalite kaybının yüzde 30-35 düzeylerine ulaştığını tabir etti.
FİYAT 60 LİRADAN 30-40 LİRAYA GERİLEDİ
Bafra Ovası’nda kapya biber hasadının ağustos ayının sonlarında başladığını belirten Tosuner, hasat periyodunun yaklaşık bir ay sürdüğünü söyledi. Dönem içerisinde bir defa daha eser toplanmasının mümkün olduğunu lakin bunun kesin olmadığını aktardı.
Tosuner, “Bafra Ovası’nda kapya biber hasadı ağustos sonu prestijiyle, mevsimine uygun olarak tarlalarda başlıyor. Hasat müddeti yaklaşık bir ay. Bundan sonra bir sefer daha hasat yapılır ya da yapılmaz. Geçen yıl 55-60 lira bandında satılan kapya biber, bu yıl 30-40 liraya geriledi. Bu yıl kapya biber ekiminde yüzde 10 artış olsa da pazarda büyük bir düşüş var. Hastalıklar ve fiyatlardaki gerileme üreticiyi mağdur ediyor. Bafra Ovası’nda yetiştirilen bir kapya biber, yaklaşık 500 gram tartısına ulaşabiliyor. Bölgedeki kara toprak yapısı eserin kalite ve randımanını artırıyor.” dedi.