Beslenme uzmanları, günlük beslenmede sağlıklı yağlar ve antioksidan bakımından zengin besinlere yer vermenin genel sağlık açısından önemli olduğunu belirtiyor. Avokado ve kakao ikilisi de son dönemde bu nedenle sıkça tercih edilen kombinasyonlar arasında.
Bu tatlı, doğru şekilde hazırlandığında avokadonun tadı neredeyse tamamen arka planda kalıyor. Ortaya çıkan sonuç ise yoğun kıvamlı, kaşık kaşık yenebilen ve çikolatayı aratmayan bir tatlı oluyor.
En güncel haberlere ve son dakika gelişmelerine Google üzerinden anında ulaşmak için bizi favorilerinize ekleyin.
kaynak olarak ekleyin
Tarifin en dikkat çeken yönü avokado kullanılması. Beslenme uzmanları avokadonun tekli doymamış yağlar açısından zengin olduğunu ve dengeli beslenme programlarında sıkça yer bulduğunu belirtiyor. İçerdiği lif sayesinde uzun süre tokluk hissine de katkı sağlayabiliyor.
Malzemeler
-2 adet iyice olgunlaşmış avokado
-3 yemek kaşığı ham kakao
-3 veya 4 yemek kaşığı bal ya da doğal pekmez
-Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı veya Hindistan cevizi yağı
-Yarım çay bardağı süt veya badem sütü
-1 çay kaşığı vanilya özütü
-Bir tutam tuz
Avokadoların iç kısmını çıkarıp blendera alın. Üzerine kakao, bal, süt ve diğer malzemeleri ekleyin. Karışımı tamamen pürüzsüz hale gelene kadar çekin. Karışım parlak ve kremsi bir kıvam aldığında servis kaplarına paylaştırın.
Dilerseniz hemen tüketebilirsiniz. Buzdolabında yaklaşık 20 dakika bekletildiğinde ise çok daha yoğun ve puding benzeri bir kıvam elde edebilirsiniz. Ayrıca bu tarifi daha da zengin hale getirmek için farklı besinlerden destek alabilirsiniz.
Tarifin başarılı olması için en önemli nokta kullanılan avokadoların yeterince olgun olması. Sert avokadolar hem pürüzsüz bir kıvam elde edilmesini zorlaştırıyor hem de ağızda istenmeyen bir tat bırakabiliyor. Tarifi deneyen birçok kişi, içinde avokado olduğunu öğrenene kadar bunu fark etmediğini söylüyor.